Wystawa bonsai (moja)

Zorganizowałem małą wystawę swoich bonsai. Daleko mi jeszcze do prawdziwie mistrzowskich okazów, ale czymże jest 9 lat doświadczenia do kilku tysięcy lat tradycji bonsai.

Poniżej zdjęcia amatorskie z wystawy.

Oglądajcie i komentujcie.

Euro 2012

Przyroda zwariowała.

W moim ogródku nawet rzodkiewki są biało-czerwone i mają wzór piłki !!!

:-))

Bonsai- moja pasja

Bonsi to sztuka tworzenia kompozycji z drzewa w donicy. Kompozycje odzwierciedlają występujące w naturze stare i zmęczone życiem drzewa, lecz wciąż żywe. Sztuka ta doskonalona jest od tysiecy lat w Chinach i Japonii. Nasze życie nie trwa tak długo, dlatego zdobytą wiedzę musimy sobie przekazywć. Ja udałem sie po tą wiedzę do kolebki bonsai w Polsce, do Wrocławia i Pana Włodzimierza Pietraszko. Dowiedziałem się dużo ciekawych rzeczy i zobaczyłem to ...

Moje drzewko stworzone dzieki wiedzy i doświadczeniu Pana Włodzimierza

Margaryna czy masło ?

Ten temat jest prawie tak stary jak kura i jajko (odwieczy spór).
Nie chodzi mi jednak o to co jest lepsze, masło czy margaryna?

Sprawa jest dużo bardziej banalna.

Śniadanie.
Przez większość ludzi to posiłek spożywany po przebudzeniu się. Podstawą śniadnia jest chleb i "smarowanie".
Jedni wolą masło innych stać na margarynę.
Jedni jedzą świeże bułeczki, inni czerstwy chleb.

i tu jest sedno sprawy. Firma produkująca margarynę wyszła na przeciw ludziom jedzącym czerstwy chleb.
Wystarczy użyć margaryny i chleb jest świeży i ma chrupiącą skórkę.

CUD ?

Nie, to za sprawą margaryny o smaku świeżego chleba.

Mam pomysł!

Zróbmy ludziom, których nie stać na szynkę, margarynę o smaku świeżej szynki,
lub prościej
chleb o smaku masła i szynki w jednym.

Smacznego

Budowa Kaskady wodnej z kamienia polnego

Dwa lata - to czas od projektu do wykonania. Sama budowa zajęła mi dwa tygodnie, tzn. murowanie kamienia, reszta to pomysł, projekt, zbieranie kamienia itp. Do efektu końcowego zostało jeszcze trochę pracy, ale szum wody już cieszy, posłuchaj

Następny post będzie opisywał budowę, teraz jednak proponuję obejrzeć zdjęcia

(swa)Wolny rynek

Wolny rynek

A co to takiego?

Oglądam sobie wiadomości 05.05.2011 i co słyszę? - że były przymrozki i zmarzły drzewa owocowe. Telewizja pokazała dwóch rolników ( a może sadowników) którym zmarzły drzewa, no i już poszła fama, że zbiory będą o 30% do 50% mniejsze.

Wolność rynku polega na tym, że sprzedawcy podniosą sobie ceny owoców (bo jest okazja) dwa razy - pierwszy raz teraz ( no bo zapasy w chłodniach się "kończą" i jest kryzys), drugi na jesień - bo już wiadomo, że zbiory nie będą REKORDOWE (a ceny i owszem).

Moja rada !!!!

Kupujcie Jabłka i róbcie kompoty!!!!

Nabijajcie kiesę handlowcą a siebie nabijajcie w butelkę (albo w słoik z jabłkami)

A jeszcze jedno !!! Ważne!

Kompoty bez cukru, bo drogi. (cena cukru zrobiona w ten sam sposób co wyżej)

Budowa grilla, wędzarni i pieca do pizzy

Witam wszystkich miłośników jedzenia!

Grill, wędzarnia i piec do pizzy, tak naprawdę nie wiem kiedy zapragnąłem mieć coś takiego na podwórku. Lubię wędzone mięso, potrawy z grilla no i znam się na wypieku pizzy w piecu opalanym drewnem.

Postanowiłem więc wymurować sobie takie trzy w jednym, szkopuł w tym, że mam mało miejsca na podwórku.

Zaczęło się szukanie w internecie i innych źródłach.

Tak powstał ten projekt.

Budowa.
1. Grill 3 in 1 jak sama nazwa głosi składa się z trzech części.
2. Podstawę grilla stanowi wylewka betonowa.
3. Pierwsza dolna część to palenisko do wędzarni i piec do pizzy.
4. Palenisko od góry przykryte jest krawężnikami betonowymi.
5. Krawężniki wystają poza grill tworząc półkę.
6. Druga część to grlill.
7. Trzecia część to wędzarnia.
8. Całość przykryta jest dwuspadowym dachem pokrytym dachówką z kominem.
9. Drzwi do paleniska, grilla i wędzarni wykonane są z blachy nierdzewnej.
10 . W drzwiach do wędzarni umieszczony został termometr aby kontrolować temperaturę wędzenia.
Zasada działania jest prosta i oparta na prawach fizyki. Na samym dole jest palenisko do wędzarni i jednocześnie komora do wypieku pizzy. Całość wymurowana jest z kamienia, środek komory paleniska wyłożony jest specjalną wełną (jak do kominków – ogniotrwała i izolująca temperaturę) oraz cegłami szamotowymi. Palenisko jest dwupoziomowe, na samym dole palimy gdy chcemy uzyskać tzw. wędzenie na zimno (wtedy ogień nie wchodzi bezpośrednio w komin). Kiedy chcemy wędzić na ciepło przekładamy ogień (wióry np. dębowe) na górę i gorący dym i ogień są przy wejściu komina.

Wypiek pizzy (ciasto robione jest według specjalnego przepisu do pieców opalanych drewnem) odbywa się na górnej części paleniska po rozgrzaniu komory.

Grillowania chyba nie musze opisywać. No a wędzenie opiszę w następnej części.

Więcej zdjęć w galerii obok.